Enopraline, il nuovo sito e-commerce di vendita online di praline al cioccolato…Di VINO.
Si tratta di praline esclusive realizzate in funzione delle caratteristiche aromatiche di ogni vino e non di praline all’aroma di vino. Presenza vino nel totale 35% per i vini rossi, 45% per i bianchi.
Ad esso vengono armonizzate varietà di cioccolato dalle caratteristiche aromatiche similari, per costruire percezioni gustative chiare e pulite: le stesse racchiuse in un calice di vino…
al cioccolato!!
Da più di 30 anni Domenico D’Affronto opera nel settore e da più di 12 ha focalizzato i suoi studi e le sue ricerche sul binomio cioccolato/vino.
Ha sviluppato una tecnica personale di costruzione Enopraline, che permette di percepire chiaramente per 60 giorni tutti gli aromi del vino e del cioccolato.
Presenti già nel sito alcuni tra i migliori vini italiani, tradotti….in praline.
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