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Salumi pregiati lavorati come vuole la tradizione – Da oltre cinquant’anni la passione per la salumeria si rinnova di padre in figlio.

Percorrendo la via Appia, a metà strada tra Roma e Napoli, tra le pendici dei monti Aurunci, oggi parco naturale, si scorge Itri, piccolo borgo medievale ricco di storia, fascino e tradizione.

È qui che la famiglia La Rocca ha cominciato la sua attività nella lavorazione dei salumi.

Negli anni ‘40 Scherzerino, capostipite della famiglia, abile commerciante ed ottimo selezionatore di capi di bestiame, diede vita all’azienda famigliare.

Il figlio Antonio ha proseguito poi l’attività, portata ai livelli attuali dal nipote Scherzerino che ha sapientemente mantenuto intatte le originarie tecniche di lavorazione dei salumi.

Affiancato da giovani, appassionati e responsabili collaboratori, continua il lavoro insegnatogli prima dal nonno e poi dal padre, sorprendendo ogni volta la clientela con prodotti naturali dal gusto spesso dimenticato.

Salumi con il carattere e la struttura di quelli che faceva il nonno, senza compromessi di alcun genere e sempre gustosi al palato.

Il segreto è nell’azienda, (www.scherzerino.it) dove si incontrano quotidianamente persone che lavorano con amore e grande passione per le cose buone.

Con la consapevolezza che la natura, se rispettata, darà sempre buoni frutti.

SPECIALE EVENTI

TASTE 2010 – LE VIE DEL GUSTO

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“LE CENE del BUONGUSTAIO” presso l’HOTEL RISTORANTE ADRIANO di TIVOLI

Eccoci per il secondo appuntamento della rassegna “le Cene del Buongustaio”, ospiti di nuovo nell’Hotel Ristorante Adriano, il quale trova la sua splendida collocazione all’interno di un palazzo storico, con giardino e bar esterno, che affaccia proprio sulla piazza degli scavi dell’antica Villa Adriana. L’interno offre un ambiente molto elegante e ricercato, una “mise en plas” estremamente curata; il personale di sala non è da meno, è coordinato da un eccellente sommelier che dà istruzioni e si prende cura degli ospiti.

Per questa particolare serata, lo Chef del Ristorante Adriano ha abilmente costruito un menù ricco di elaborate proposte gastronomiche che si sono accordate perfettamente ai quattro prodotti portati in degustazione, in ordine: le Cantine San Marco che hanno proposto il Frascati Doc “Spumante”, il Frascati Doc “Meraco”, il rosso Igt “SoloShiraz” e per concludere un altro rosso Igt “Meraco”, i cui vigneti appartengono tutti alla zona collinare di Frascati, dove il terreno grazie alla sua origine vulcanica si presta a livelli ottimali per la coltivazione della vita e la relativa produzione del Frascati che da parecchi anni ha ricevuto la Denominazione di origine controllata.


Inserita abilmente nell’antipasto la deliziosa “Salsiccia al Coriandolo” del noto produttore “Scherzerino” che lavora sul territorio di Itri in provincia di Latina, producendo tutti i suoi elaborati senza l’aggiunta di alcun tipo di additivo.

Su ogni tavola si è cercato di non far mancare il pregiato olio dell’Azienda Agricola Battaglini, situata vicino al lago di Bolsena, in modo tale che tutti gli ospiti potessero arricchire i loro piatti con un filo di puro extravergine.

Izzi liquori, con il suo Amaroerbes e la tradizionale Sambuca hanno concluso degnamente la serata, regalando sapori unici e altamente benefici per la digestione.

Ad allietare la serata, la presenza di due musicisti, un pianista e una cantante, che si sono esibiti  con musiche e stornelli romani, in emblematico abbinamento con la cena dedicata per lo più a preparazioni romane, come la coratella, la coda alla vaccinara, le animelle e la variegata frittura vegetale.

Un bancone allestito per l’occasione con il materiale promozionale dei prodotti portati in degustazione, ha creato un angolo molto frequentato dagli ospiti, che volendo fare una pausa dalla ricca cena hanno potuto soddisfare le loro curiosità attraverso le brochure, le dispense e le pubblicazioni messe a disposizione.

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DICHIARAZIONI DELLA CHIESA DI SCIENTOLOGY IN MERITO ALL’ARTICOLO DEL NY TIMES

Nell’articolo del New York Times si sono accreditate le dichiarazioni completamente false di due apostati, i coniugi Christie King Collbran e Chris Collbran.

L’articolo tralascia di dire che Christie King Collbran è attualmente convivente di uno dei principali orchestratori di una campagna che mira e screditare la Chiesa di Scientology con false accuse. Uno dei bersagli del loro livore è l’ordine religioso operante nell’ambito della struttura ecclesiastica di Scientology, la “Sea Organization”.

La prima cosa da sapere in merito ad essa è che è un ordine religioso, come lo sono i Francescani in ambito Cattolico.

Come per altri ordini religiosi, i membri della Sea Organization vivono in comunità, ricevono vitto, alloggio, sostentamento per la loro attività missionaria. I membri della Sea Organization, 10.000 nel mondo, mentre i fedeli di Scientology sono milioni, conoscono fin da prima di accettare di farne parte le sue regole e codici e firmano un impegno morale di eterno sostegno alla loro religione. Quindi è del tutto fuori luogo parlare di “impiegati”, “lavoro” e “paga” in merito alla Sea Organization, così come lo sarebbe per un qualsiasi altro ordine religioso.

L’accusa che alle donne appartenenti alla Sea Organization verrebbe consigliato di abortire è completamente falsa e l’aborto è condannato dalla dottrina di Scientology.

Il fondatore di Scientology, L. Ron Hubbard, nel libro “Dianetics, la forza del pensiero sul corpo”, ha scritto: “Una volta che il bambino è stato concepito, non importa quanto siano state ‘vergognose’ le circostanze, non importa quali siano le usanze, non importa quali siano le entrate, l’uomo o la donna che tentano un aborto stanno tentando un omicidio che raramente avrà successo e stanno gettando le basi di un’infanzia piena di malattie e di angosce. Chiunque tenti un aborto sta commettendo un atto contro l’intera società ed il futuro…”.

Scientology conta oltre 8000 chiese, missioni e gruppi in 165 nazioni del mondo.I locali delle chiese sono passati dai 520.000 metri quadrati del 2004 a più di un milione di metri quadrati attuali.I suoi membri sono persone di ogni età, razza, ceto sociale e professione. Molti di essi sono impegnati in attività sociali quali la più vasta campagna non governativa di prevenzione all’uso di droga e nella più vasta campagna a livello mondiale per la sensibilizzazione sull’applicazione dei diritti sanciti dalla Dichiarazione Universale dei Diritti Umani. Altri, in Italia ad esempio, si sono costituiti in un gruppo di protezione civile e intervengono ogni qualvolta si verifichi un disastro naturale, come successo in Abruzzo ed ora ad Haiti.

Per saperne di più sulla religione di Scientology si può consultare direttamente le opere di L. Ron Hubbard, disponibili in molte biblioteche pubbliche, o il sito www.scientology.it.
Alessandro Gentilini

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I barbecues e forni a legna LineaVZ protagonisti a Progetto Fuoco 2010

Sono stati loro, i barbecues e forni a legna, i veri protagonisti dello stand LineaVZ a Progetto Fuoco 2010, Fiera veronese dedicata a calore ed energia tenutasi a fine febbraio. Complici forse la voglia diffusa nel pubblico di primavera, di sole e di temperature finalmente più miti, i barbecues e forni a legna LineaVZ hanno attirato grande attenzione e curiosità da parte dei numerosi visitatori.

Grande interesse per la nuova linea di barbecue da giardino, composta da 4 modelli a legna: Canarie, Ibiza, Lanzarote e Maiorca, realizzati con un impasto speciale a base di graniglia di marmo caratterizzato da un’elevata resistenza allo shock termico ed alle intemperie, e per le due linee di forni a legna da interno e da esterno (VZ F2000 e VZ F1 i modelli esposti), che hanno fatto  “sognare” ai visitatori il profumo e il sapore delle grigliate di carne e pesce e di pizza pane cotti “col fuoco”.


Oltre ai quattro nuovi Barbecue esposti in fiera, LineaVZ propone un’ampia gamma di scelta di oltre venti modelli da esterno, adattabili alle più diverse esigenze di spazio e di cottura, e completi di un’ampia gamma di accessori e attrezzi della migliore qualità. Molto ampia è anche la gamma di forno a legna da interno ed esterno, con dieci modelli diversi che permettono di cuocere fino a 8 pizze per volta.

www.lineavz.it

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Pasqua a Rimini, si festeggia in spiaggia al Paganello.

Puntuale come l’uovo di cioccolato, a Pasqua ritorna anche il Paganello, lo sport più giovane e divertente della Riviera Romagnola.
Dall’1 al 5 aprile 2010 la spiaggia sulla spiaggia di Rimini potrete assistere ad emozionanti e spettacolari tornei di Beach Ultimate.
La manifestazione, giunta ormai alla sua 20° edizione, vedrà sfidarsi oltre cento squadre, composte da 1500 atleti provenienti da tutti e cinque i continenti, che andranno a rappresentare 26 nazioni, con giocatori provenienti da Stati Uniti, Filippine, Russia, Svezia, Canada e Inghilterra.
Le sfide avverranno sulla spiaggia di Rimini, dalla spiaggia numero 1 alla 19, nella zona antistante all’hotel Milton.
Le regole dell’Ultimate Frisbee sono semplici: ci sono 5 giocatori in un campo lungo 75 metri e largo 25 con due zone di meta alle estremità, come nel football americano o il rugby.
Si segna un punto quando un giocatore riceve il frisbee in meta, però a differenza del rugby non si può correre con il frisbee in mano, ma si hanno solo dieci secondi per lanciarlo, usando il “piede perno”, come nel basket.
Ad ogni meta è possibile sostituire anche tutti i membri della squadra in campo, normalmente le squadre sono costituite da almeno una dozzina di giocatori.
L’obiettivo del gioco è far ricevere ad un compagno di squadra il frisbee all’interno della meta avversaria, facendo così segnare un punto alla propria squadra.
La particolarità di questo gioco è che non esiste arbitro, e i giocatori si autoregolamentano, secondo criteri di lealtà sportiva.
Il paganello è un’occasione di divertimento e soprattutto un modo per dare il benvenuto alla bella stagione, festeggiando la Pasqua in modo alternativo, all’aria aperta.


Si svolge su una delle più belle spiagge d’Europa, http://www.guest.net/spiagge.php, in concomitanza di tantissimi eventi che fanno da contorno all’evento, a base di musica, feste e sport, con oltre 1500 ragazzi provenienti da mezzo mondo.
Il Paganello è nato come un divertimento da fine settimana in spiaggia, diventando poi uno dei maggiori tornei nello scenario mondiale.
L’hotel Milton di Rimini si trova a pochi passi dalle spiagge nelle quali si disputa il Paganello 2010.
Dalle stanze dell’albergo potrete godere di una splendida vista sulla spiaggia di Rimini, a pochi passi da Marina Centro.
L’hotel Milton è un lussuoso quattro stelle, con Centro Benessere, Spa e ristoranti interni.
Sul sito dell’hotel troverete tutte le informazioni sugli ambienti e potrete anche prenotare la vostra stanza, grazie al servizio di booking online comodo e veloce.

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